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平潭網(wǎng)8月22日訊（融媒體記者  林小玉）19日上午，實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)督管理局與餓了么、美團(tuán)兩家外賣平臺簽署合作備忘錄，進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全主體責(zé)任，通過新型政企協(xié)同監(jiān)管模式，營造安全放心的食品安全和網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境，提高外賣餐飲食品安全。

據(jù)悉，此次建立的合作機(jī)制，主要是對入駐第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行監(jiān)督?！伴L期以來，我們與餓了么和美團(tuán)平臺開展政企合作，主要通過人員力量、信息及手段的互補(bǔ)互通來強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)區(qū)食品安全監(jiān)管，這次將合作上升為機(jī)制的強(qiáng)化落實(shí)，具有很重要的意義?！睂?shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局食品處處長魏理說。

“我們會(huì)安排市場部人員檢查商戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否雙證齊全，經(jīng)營范圍是否是從事的餐飲經(jīng)營范圍，從業(yè)人員的健康證，后廚衛(wèi)生情況是否達(dá)標(biāo)，如果發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法情況，我們會(huì)通報(bào)到市場監(jiān)管局，根據(jù)部門意見，協(xié)助監(jiān)督整改或下架?！泵缊F(tuán)平潭城市經(jīng)理方祥鵬說。

下一步，實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局將強(qiáng)化食品安全協(xié)管員對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任的督促指導(dǎo)，推動(dòng)明廚亮灶、食品安全險(xiǎn)、違法違規(guī)線索等食品安全相關(guān)信息的相互通報(bào)和宣傳模式。