平潭青峰村:山海造就的“固守”與“敢闖”
2024-09-20 09:53:36 來源:平潭網 作者:沐槿在福州東南,有一座美麗的海島——平潭島,她東臨臺灣海峽,是中國大陸距臺灣本島最近處,因島上時常有“嵐氣”彌漫,因此被簡稱為“嵐”。這個由126個大小島嶼組成的群島,擁有綿延的海岸線,形成了諸多優(yōu)良的港灣。
舊時,平潭是一座被茫茫大海阻隔的閉塞島嶼,隨著平潭海峽大橋和平潭海峽公鐵大橋的相繼建成通車,平潭島連通了外界,正逐步建設成為一座充滿魅力的國際旅游島。
現在,時尚、現代化的生活與生產方式,源源不斷進入島內,但島民因山與海而生的“固守”與“敢闖”的性格卻從未改變。海岸線上,諸多如點點繁星的漁村,從不同側面勾勒出海島漁村和漁民的性格,其中,較為典型的傳統村落便是位于海壇島北部的青峰村。
三面環(huán)海 向海而居
在平潭,只要一提青峰村,大家都會驚嘆:“這個村子真遠”。相比平潭沿海的其他村落,青峰村確實偏僻。她距離縣城約26千米,處在海壇島最北端的尖角處,地理位置十分特殊。這里有山,有海,有島,是平潭傳統漁村的典型代表。
山與海,就是這里的代表景觀。村落背靠尖風山,左右以青峰山、海濱石山為守護,面對青峰澳、小嵩島、大嵩島,四周的山體郁郁蔥蔥,是抵御常年風浪侵蝕的重要屏障。綿長的海岸線也造就了青峰澳、甲澳、大澳底三處優(yōu)良漁港。
300多年前,河南固始縣劉氏家族一路向南遷徙于此,開始落地生根,建造房屋,繁衍生息?;蛟S劉氏祖先早已預料到,這片海洋將會是他們世代賴以生存的“土壤”。不同于河南中原之地世代農耕的生活,這里山多地少村民單純依靠土地種植無法維持生計,只有向面前的這片海洋討生活。土壤能產萬物,海洋也能生萬物,對于劉氏家族而言,這也是農耕文明的另一種延續(xù)。
為此,他們沿海岸線和青峰澳口,以青峰寺與大王宮為中心,建屋成村。村落以海洋捕撈為業(yè),故建村格局也都服務于海洋捕撈。村落的房屋依地勢而建,高低錯落,整體坐西北朝東南背山面海,以細窄的街巷互相貫通,為的就是方便人們站在自家門口隨時眺望海洋,觀察潮汐變化以決定出海捕撈的具體時間。
清乾隆、嘉慶年間,為了保佑漁民出海順利,村民們在村落中心位置建起帝爺寺和大王宮。兩座廟宇僅一巷之隔,皆是琉璃做瓦,屋脊飾有雙龍戲珠,內部則有精美壁畫。為祈求家人出海平安,村民便經常通過寺廟察祀的方式,祈求得到神靈庇護。
除了祭祀,劉氏還在寺廟旁邊建造露天戲臺,戲臺以石塊筑成,看上去十分簡陋。每年農歷八月十五,即將開海捕魚的時候,漁民們都會通過眾籌,請來當地戲班唱三天三夜,以此保佑漁民開海順利,出海平安。
漁民以海洋作為生命的源泉,不論春夏秋冬,皆有各自的辦法出海捕撈。冬季,漁民們共同對抗猛烈的風雨乘風破浪;夏天,他們則各自為營,駕船出海,這也造就了不同季節(jié)的捕魚景觀。
遵循自然 因地制宜
海洋捕撈是一個靠天吃飯的活計。除了海域資源自身的條件,還要依照季節(jié)、潮汐等規(guī)律遵循自然法則,才能更好地生存。
海洋為漁民帶來了財富,也造就了他們固守與勇闖的性格。這種性格源于漁民對海洋的依賴,以及對海洋的敬畏。
首先要遵循保護好海洋生態(tài)。平潭的沿海村落所屬海域不同,依托海洋進行的生產方式也不盡相同,青峰村漁民嚴格控制漁船捕撈數量,確保青峰海域漁業(yè)資源的可持續(xù)性發(fā)展。每艘船都有自己所屬的捕撈區(qū)域,這些區(qū)域是漁民們賴以生存的“海上良田”。
其次,海洋捕撈也并不是隨時進行,青峰村的漁民還要遵循季節(jié)規(guī)律和海洋的潮汐規(guī)律。冬季的西北風、夏季的東南風,都能為他們帶來財富。每到冬季,尤其十一二月,猛烈的西北風席卷至此,風力基本維持在七八級。大風大雨天氣反倒是漁民的最愛。因為強風會攪動海浪,促使海底海流加速,強海流則會將各類海鮮沖刷至漁網中,風越大,浪越大,漁獲也越多。
每天兩次潮漲潮落,漲潮至最高點,開始退潮的時候,漁民們便會穿著漁民裝,成群結隊地在碼頭聚集,等待同伴到齊后,一起出海。七八個人將擺渡船從岸邊抬到海邊,再將其推到海中,乘船駛向各自的大漁船,出海收漁獲。每次推擺渡船出海時,他們毫無例外地會被風浪直面打回數次,就這樣,一次次地與風浪對抗,直至小船順利駛向大海。
出海收漁獲的工作往往會持續(xù)三四小時,漁民熬過風浪襲擊,有驚無險地躲過海漂物撞擊,最后順利上岸。收回的漁獲會直接被三輪車拉到岸上的漁市進行交易、售賣。漁民們眾籌修建了帳篷漁市,每條船都有相應的隔間,銷售自家漁獲。賣漁獲的重任則交由家里的婦女承擔,她們會組成售魚小分隊,輪流承擔賣海鮮的任務。這些婦女精明能干,與前來買魚的商販、各色人等討價還價。在她們眼中,剛上岸的海鮮并沒有固定不變的價格,最終售價都在與買魚者的反復“較量”中敲定。
根據海域特點,青峰村的漁民采取定制網捕撈。所謂定制網捕撈,簡單地說就是“守株待兔”,每艘漁船將幾十張大型漁網投至海中,用白色泡沫浮漂與漁網邊緣結起來,使?jié)O網如同張嘴似地撐開,各類海鮮在水流的沖刷下便可入網。雖然漁獲有季節(jié)性,但每天能捕撈什么,連漁民自己都不確定。他們面前的這片海就像一個巨大的盲盒,始終讓人捉摸不透,每天都充滿了不確定性。
每年元宵節(jié)一過,漁民們紛紛自發(fā)進入休漁期。一季的海洋捕撈結束,并不代表暫停一切,漁民們會坐上自己的小船出海,進行小規(guī)模海釣、捕魚、撿海螺。每天能捕到什么魚,當然也是不確定的。這些海鮮通常會被帶到附近的集市,或是縣城擺攤售賣,補貼家用。
一年四季,在海上討生活是青峰村漁民的日常,也延伸出了以海洋捕撈為主的各類輔助產業(yè),如漁網修補、漁獲保鮮、漁獲運輸等。漁民們固執(zhí)地堅守著,勇敢地對抗著,他們終究感恩面前的這片大海。
以石為材 夯筑為厝
海洋影響漁村的建造格局,為村民帶來財富,也影響了村落的建筑形態(tài)。
石頭厝作為閩臺傳統民居建筑的典型代表之一,是閩臺兩地城市歷史和地域文化的縮影。“厝”在福建方言中是房子的意思,石頭厝是對石砌墻體建筑物的特殊稱謂。青峰村,乃至整個平潭,均以石厝作為主要建筑形態(tài),是福建石厝建筑的主要集中地。
如今,青峰村仍留存著清代石厝群,這些建筑基本以土石結構,瓦屋頂平房為主,外形類似北方四合院。大部分石厝建于1949年之前。其中,最早的石厝建于清代。
平潭的石厝建造有著深遠的歷史原因。據史料記載,唐宋以降到明末清初,平潭以亂毛石砌的平房排屋為主,這樣的房屋結構抗震力差,明代的一次大地震對該地造成了重大損毀。
清順治十八年(1661年),清政府下達遷海令,強行將沿海地區(qū)民眾內遷,人為地在沿海一線形成無人地帶,試圖通過嚴行海禁,堅壁清野,徹底切斷鄭氏政權等反清勢力與內地間的溝通聯系,以達到圍困、削弱乃至消滅的目的。平潭島也首當其沖地被“海禁政策”波及。
清康熙十九年(1680年),清政府又發(fā)起了海壇大戰(zhàn)(平潭舊稱“海壇”),從鄭軍水師著名將領朱天貴手中拿下海壇島,并成立了海壇鎮(zhèn)水師。
清康熙二十二年(1683年),海壇鎮(zhèn)水師從福清??阪?zhèn)東衛(wèi)移師海壇,改為水師海壇鎮(zhèn)……
也就是從這時開始,平潭島的駐民得以休養(yǎng)生息,建屋繁衍。當時平潭島的土地多為丘陵,十分貧瘠,僅靠種植地瓜花生,無以為計,漁業(yè)便成了主要產業(yè)。在這種生存狀況下,島民積聚財富的過程變得十分艱難,人們拼搏一輩子的成就多集中在“起厝”這件人生大事上。保留至今的諸多石厝,就是當時建造起來的。
青峰村傳統古厝核心保護區(qū)內的“鴉片館”、劉氏地主宅等都是當時建造起來的。這些歷史較早的石厝,基本為一層,后期發(fā)展出了雙層,還有些是四合院樣式,分前后院落或單院落圍合分布,帶有天井。早期的石厝為外石內木,后期則除了門窗外,整座房屋從里到外、從上至下,梁柱屋頂全部采用石條替代木材,連石厝配套的古井、古磨、搗臼、水渠等也都是全石材質,可謂將石料運用到了極致。
石厝與其他建筑的不同還在于屋頂的設計。石厝屋頂坡度大,利于排水。同時,由于沿海風浪極大,石厝屋頂斜坡的瓦片上都會壓著大大小小的石塊以防風。站在高處眺望整個村落,鱗次櫛比、高低錯落的石厝,以及壓著塊石的灰、紅瓦片屋頂,構成了奇特的景觀。這些建筑的石料均就地取材,以前,笨重的石料便是依靠牛、馬,甚至是肩挑人扛搬運來建房。
石厝適應了海邊的自然環(huán)境,也延續(xù)了祖先中原建筑的元素,一個是中軸線布局,另一個則是留出續(xù)建的余地。
古老的石厝均以中軸線為基礎建造,中軸線是舊時擇地建房時,專門請來風水師確定的房屋朝向中心線。如清代林牧所著《陽宅會心集》卷所述:“正屋兩傍,又要作輔弼護屋兩直,一向左一向右,如人兩手相抱狀以為護衛(wèi)?!苯ㄖ牟季?、高度均是圍繞中軸線來確定,軸線分隔廳堂,兩側則會建造廂房。
青峰劉氏古厝便是以中軸為線,中廳兩側建有廂房,以大石塊為基,龜紋砌石為墻,雜石填充上墻體,屋檐甚至有閩南紅磚的元素。建好的石厝,還會在一側留出埡口的“齒虎墻”,平潭人將這種未完成的工程叫做“留碼頭”,方便日后建房與側房相連接。這種建筑風格為后代建房指明方向,也留下了充足的空間。
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